recettes

Epaule d'agneau à la vigneronne Ingredients pour 4 pers: 1 épaule d'agneau désossées préparée façon gigot 1/2 bouteille de vin rouge 1 échalote huile d'olive sel,poivre Préparation Faire fondre l'échalote hachée avec une cuillere à café d'huile d'olive,...

Chapon Fermier Rôti Aux pommes Ingrédients pour 8 pers 1 Chapon fermier de 3 Kg 8 pommes reinettes 200g de groseilles 1 pot de gelée de groseille 500 g de pommes grenaille 2 branches de thym huile d'olive, sel ,poivre. Ficelez le chapon et badigeonnez...

Mijoté de Veau aux tomates fraîches Ingrédients pour 4 pers: 1kg de viande de veau (épaule, côte découverte, tendron ou jarret) 3 cuill à soupe d'huile d'olive 150g d'oignons bouquet garni 1 branche de céléri 1.5dl de vin blanc 2 gousse d'ail écrasées...

PAUPIETTES DE VEAU au Raisin frais , thym et citron pour 4 pers Ingrédients: 4 paupiettes de Veau 700g de raisins 4 branches de thym 2citrons non traités 5c a soupe de vinaigre balsamique 50g de beurre sel poivre Recette Mettre les citrons au congélateur...

Filet de veau aux abricots et miel pour 4 pers: ingredients: . 700g de veau ficelé en rôti . 6 abricots .1 oignon . 1 branche de romarin . 2 c à soupe de miel . 2 c à café de fond de veau déshydraté . huile, beurre,sel et poivre Emincer l'oignon,dénoyauter...

Envie de Simplicité? Pensez au HACHIS PARMENTIER! Ingrédientspour 4 pers: 600g de Boeuf haché 1kg de pommes de terre 50g de beurre 75 cl de lait sel, poivre 30g de Fromage rapé Préparation 20minutes cuisson:30minutes Pelez les pommes de terre , les laver...

EPAULE D'AGNEAU MITONNEE pour 6 pers INGREDIENTS: 1 belle épaule d'agneau de 1 kg 800 env non désossée 1 cuill à soupe d'huile 1 cuill à soupe de farine 2 tomates 2 gousses d'ail 500g de pâtes fraîches POUR LA MARINADE: 2 oignons, 2 carottes, 2 échalotes...

Boucherie-Charcuterie. Raby Raynald 76119 Varengeville / mer Tomates Farcies au Veau Ingrédients pour 4 pers 400g de veau haché 8 tomates de taille moyenne 2 cuill à soupe de tapenade 4 cuiil à soupe d'huile d'olive 1 cuill à café d'herbes de Provence...